咖啡恐怕将越来越少。根据澳洲非营利机构指出，受到气候变迁冲击，全球适合种植咖啡豆的产地面积预计到2050年将比目前减少50%。另外，以种植咖啡赖以为生的农民生计也会受到冲击。

据《Treehugger》报导，澳洲及纽西兰公平贸易组织在最新报告中指出，目前最受欢迎的阿拉比卡种在温度18~21°C地区适应力最佳，另一种罗巴斯达(Robusta)种虽较能抵抗温度变化但品质较差。

另外，《Science Alert》则指出，占全球产量达7成的阿拉比卡对温度相当敏感，一旦超越摄氏23度以上，植物会开始快速生长并过早结果，因此破坏果实品质。该组织执行长奥尔森指出，“我们担心在2050年全球开发生产将减少一半，这是一种警讯。”

另外，等到2080年另一项对咖啡农民相当重要的遗传资源“九节木”(wild coffee)也将灭绝。

目前咖啡豆大致生长在近70个国家，例如越南、巴西、哥伦比亚、坦尚尼亚、衣索比亚与中美洲国家等地，而且咖啡是开发中国家出口第二大商品，因此，任何出口减少都会造成重大经济影响以及农民失去工作机会。

报告指出，未来几个国家将不再适合种植咖啡，例如墨西哥预计2020年便不再适合种植，尼加拉瓜境内咖啡豆园则在2050年不适合栽种，非洲坦尚尼亚则在2060年代不再适合。

澳洲气候研究所执行长康纳指出，“不仅仅是热让部分地区咖啡往高海拔种植，我们也看见多的疾病增加并开始入侵高海拔地区。”

不过，仍有部分国家反而因为气候变迁而受益得以更适合种植咖啡，例如东非高地、印尼、巴布亚纽几内亚与安地斯山脉，但上述地区仍无法避免遭遇极端与无法预测的气候影响。

这次公平贸易报告也指出，全球2,500万名咖啡农民多数是贫穷、未受教育以及无法迅速引进最佳做法的族群，恐怕也会成为气候变迁下的受害者之一。