每年农历四月初一至五月底，河南洛阳市栾川县道教圣地老君山都会举办“仙境朝圣节“，今日便举行万人太极豆腐宴。在中天门广场上，展示了一块直径8米、重逾5吨的太极八卦造型豆腐，并供游客免费品尝，结果在不到1小时便被近万名游客扫食一空，场面壮观。

万斤重的巨型太极八卦豆腐，是由30多名栾川豆腐制作师炮制而成。而制作程序相当复杂，工作量庞大，须经泡豆、磨豆、滤渣、打浆、熬浆、点浆、定型、压实等工序。负责制作指导的韩师傅说：“这次接到做万斤太极豆腐的任务，很是兴奋，前前后后准备了一星期，原料买了3000多公斤，现场支起9口大锅熬浆，30余人干活，整整做了两天两夜才完成，都快累瘫了。“

据景区的统计数据显示，今日上山品尝万斤太极豆腐的游客多达万人，很多旅行社团队和本地团都是冲着吃豆腐而来。