全球速食业龙头麦当劳近日将在美国部份分店推出“自助点餐亭”，让消费者到店里动动手指在萤幕上点选想吃的餐点，即可入座或外带享用，十分方便。

未来消费者走入麦当劳后，可能没有人帮忙点餐了！“自助点餐亭”的推出是麦当劳61年历史中的重大变革之一，在全球平均每天服务6800万名顾客的麦当劳，欲透过新科技加快结帐流程和出餐速度，让“速食”快上加快。

消费者只要透过“自助点餐亭”的触控萤幕选择套餐，或是客制化菜单，使用悠游卡、信用卡或手机行动支付服务付款后，就可凭券到柜台取餐外带，或是选择“送餐到桌”的新服务，不论是内用或外带，从点餐到取餐的过程中，消费者完全不需要开口说话。

“自助点餐亭”客制化菜单方面，消费者可选择要在汉堡中加番茄或蜂蜜芥末等酱料，连洋葱、起司、酸黄瓜，或是圣代冰淇淋的焦糖、花生粉也可选择是否要额外加料或剔除。

其实上述服务早在中国香港、澳洲、英国、泰国曼谷等地试办，部份分店已设置“自助点餐亭”，把菜单和促销海报通通电子化。《天下杂志》报导，麦当劳新任总裁侃普辛思基（Chris Kempczinski）表示，销售因此成长了4至6%，目前美国已有500家分店安装“自助点餐亭”，明年波士顿、芝加哥、西雅图、旧金山和华盛顿特区等大城市也会启用这项服务。

不过餐饮业研究机构Technomic Inc.副总裁崔斯塔诺（Darren Tristano）分析，装设“自助点餐亭”可能需要2至6万美元不等的成本，而且太过老旧的麦当劳餐厅大概也无法装设。

而麦当劳的竞争对手甜甜圈专卖连锁店“Dunkin Donuts”和墨西哥速食店“塔可钟（Taco Bell）”，也早已推出手机点餐服务，星巴克则号称其行动服务已有数百万名活跃使用者。

麦当劳新服务经媒体披露，网友表示：“吃麦当劳的小确幸就是有些帅哥柜台啊～”、“店员不用面对奥客了”、“这样也好，店员不用被骂”，不过也有网友认为新科技发展将带来一波失业潮：“很多人会失业”、“又有一班失业大军了”、“这样不就很多人没工作”。