美国亚历桑纳大学一名社会学博士生研究发现，泡面已成为美国监狱内最有价值的物资，也取代香菸成为狱中以物易物交易的主要“货币”。泡面近年来地位攀升，原因之一是美国受刑人人数增加，伙食费用却没有同步跟上，很多受刑人抱怨伙食愈来愈糟，宁愿吃泡面果腹，让泡面成为牢房新宠。