米其林于2017年进行泰国美食市场，今年年底将发行第三版，而范围将继续扩增，2020年泰国美食米其林指南，将延伸至清迈，囊括曼谷、清迈、普吉岛和攀牙，将于2019年年底公布名单并发行。也因此泰国第三版的米其林指南，也能从肥沃的中部平原和南部海岸，到北部的高山等地方特色，更能充分展现更多元、独特，且具活力地区的美食景象！

米其林泰国区董事长兼米其林东亚和澳洲秘书长Segsarn Trai-Ukos先生表示，继曼谷、普吉岛和攀牙后，将增泰国第二大城市清迈，这座城市拥有丰富的文化和烹饪宝藏，以其独特的当地美食，并拥有独特特色与风格的卓越住宿，将使米其林指南中更具丰富与完整！

泰国美食本因地区，加上气候、地理、文化、历史，以及地区种族不同，具各方特色与多样，其中清迈继承了许多兰纳遗产，包括美食和建筑，皆受到孟族、高棉、​老挝和缅甸文化的影响，贯穿了整座城市数百年的历史，时至今日，已成为一座多元且洗练过后精华呈现的大都市，也因此清迈的美食，更令人印象深刻，包括丰富的时尚餐厅，以及各式各样，有不同的国际美食可选择。

清迈拥有泰国上北部地区数量最高的27个皇家专案计划地点，也是新鲜水果、蔬菜和药草香料的主要来源，这座城市地方美食的最大优势，从农场到餐桌体验，就是一个字可以形容“新鲜“！

除此之外，清迈同时还以住宿服务业闻名，提供相当广泛的各种预算和喜好的住宿选择，从旅舍和民宿到五星级饭店应有尽有。大多数的住宿设施都拥有非常独特的外观和内部设计，呈现与众不同的地方背景特色。因此，清迈也吸引越来越多的当地和外国游客到访，也因此促进了清迈的观光产业！

泰国观光局局长育他萨克苏帕颂先生表示，清迈这座城市是泰国最好的餐饮景点之一，绝佳的美食，足以吸引游客们前来，而且这座城市还有许多特色，如：自然景点、文化景点等。