泰国餐饮业大地震 料今年2300餐馆倒闭
在旅游胜地泰国,美食一向是旅客到埗后的优先考虑。然而,泰国餐馆协会周四(13日)表示,预计全国将会有2300家餐馆结业。除了近期经济下滑、及行内竞争深化等原因以外,因大量外劳返乡而导致人手短缺,亦是关键因素。
餐馆协会会长拉达指,多家小、中型餐馆面临倒闭危机,数量比去年同期急升1倍,而大量外籍劳工返乡办理合法入境手续,是倒闭潮的主因。
此外,近期愈来愈多外资餐厅在泰国投资营业,导致竞争更加激烈,令许多本地餐厅被迫进行割价促销。同时,随着餐饮业服务电子化,一些小、中型餐馆失去竞争力。
