四川成都女子边苗苗在丹麦海边挖生蚝的故事，除了网上爆红外，亦引起丹麦驻华大使馆（下称“使馆“）关注。使馆昨日接受内地传媒采访时，盛赞边苗苗把中式烹饪带到丹麦，使馆官方微博亦感叹︰“中国吃货把麦麦给惊呆了“此外，使馆官微亦制作了一个趣味十足的“挖蚝宝典“，教授网民挖蚝的知识。

据报道，使馆职员接受采访时，盛赞︰“这个四川姑娘（边苗苗）做菜的方法很好，我们也很欣赏她，她把做各种中国菜的方法带到了丹麦，我们很喜欢这样，也很高兴看到这些生蚝能被大家吃掉。“除了盛赞边苗苗，该职员亦邀请四川的市民到丹麦：“欢迎四川的朋友到丹麦，把川菜的技巧发扬光大。“

此外，使馆官微亦特意发布了一份“挖蚝宝典“，内容包括丹麦适合挖生蚝的区域、潮汐表、挖蚝海域污染状况、专业挖蚝工具、开蚝指南等。使馆亦提醒游客需注意的地方，包括建议游客不要在5月至9月初挖蚝，因生蚝此时需大量捕食，蚝中的藻毒素可能会超标等。

对于网民关心的“去丹麦挖生蚝，要吃多少才算回本“，边苗苗就简单的算了一算︰如把“挖蚝之旅“定为4日，连同签证、机票、自驾游的租车费及油费、在海边露营的工具、在当地购买烹调工具及配料等费用，每人约需10720元（人民币．下同）；以内地电商平台上的生蚝单价5元计算，每人全程需吃2144只生蚝才能“回本“，即每人每日吃约536只生蚝。 

不过，边苗苗亦强调︰“其实，除了生蚝，丹麦还有很多景点，也值得去看看。“