从可可豆到巧克力糖，纽约第1家巧克力博物馆将巧克力的历史，呈现在甜食爱好者眼前。

据报导，糕点主厨和巧克力商托雷斯设立的“纽约巧克力故事”，3月在其位于曼哈顿的甜点旗舰店开幕。

人称“巧克力先生”的托雷斯告诉路透社：“我乐于将自己对巧克力的爱好和对巧克力的知识，传达给任何想要知道的人。”

出生于法国的托雷斯示範如何制造出1块巧克力糖，他将浓醇的液态巧克力倒入模型中，接着填入含有奶油的柔滑巧克力酱。

这座博物馆展出的内容，包括巧克力早期起源于大约5000年前的马雅文化，以及从发酵可可豆制造巧克力所需的工具，甚至还有1种内有横槓的特殊杯子，用来避免饮用热巧克力时沾到胡子。