为维持身材，不少爱美人士尽可能减少饮酒次数；但近年有一项研究发现，龙舌兰酒( Tequila )中有一项醣类成份，既无卡路里也不易被人体消化，可望成为减肥人士的良品；但专家仍建议，不应以此为由、藉机酗酒，少吃多运动还是减肥的不二法门。

针对龙舌兰酒对血糖水平的影响，美国化学学会（American Chemical Society）近年研究发现，制作龙舌兰酒的龙舌兰植物中，含有一种自然而生的醣类成分，称之为龙舌兰蜜（agavins），这种醣类不仅零卡路里，且不易被人体消化，因此难以导致血糖上升。

该实验以两批老鼠进行实验，其一提供正常饮食，另一批则在饮用水中加入龙舌兰蜜。结果显示，后者老鼠的食量和血糖均相对地低。

研究也发现，饮用水含龙舌兰蜜的老鼠，会生产出一种名为 GLP-1的荷尔蒙，除能延长胃部饱满感，也能刺激胰岛素分泌。因此，研究人员认为，这种龙舌兰蜜除有助第二型糖尿病患者控制血糖，也可望变相成为减肥人士的良品。

不过专家还是建议，研界结果只是参考，不应以减肥为由藉此酗酒，如果要健康的减重与瘦身，最好的方法还是少吃、多运动为佳。