经过一个菜价似金的去年底和今年初，英国天气提早转暖，花椰菜淹脚目，超市大减价。

菜农说，最近数周花椰菜产量比往常增加50%到100%。林肯郡的新收成即将上市，加入康瓦尔、特岛、萨福克郡产品的阵容。

英国第四大连锁超市Morrisons下周要把花椰菜价格调降到75便士，因为超市龙头特易购本周从一镑降到79便士。第三大超市Asda则在23日就把2月底的95便士降到70便士。

去年底到今年初，“英国菜园”西班牙南部大雪加潮湿，收成重挫，英国栉瓜、菠菜、莴苣等各类叶菜奇缺，超市从美国进口的捲心莴苣价格劲升70%。

暖春降临，英国自产的籚笋也提早上架。英国芦笋通常到4月底或5月初才当季。

蔬菜农场说，花椰菜过量的情况从去年11月就慢慢酝酿，只是当时天寒不利成长而延误采收期，不过，也由于延误而与后来种下的花椰茉差不多同时收割。

花椰菜对天气变化十分敏感，收成的时间窗口也短，通常只有一周，因此存量控制颇多讲究。

特易购说，花椰菜3月通常进货40万棵，这次增加22万棵，协助解决产地花椰菜高积如山的问题。

蔬菜少了，令人苦恼，多了也棘手。康瓦尔郡“南英格兰农场”经理理查兹说，他原有2000英亩花椰菜园，已犁掉40到50英亩的菜当肥料，并且想办法外销北欧，但他表示本季没白种，因为进帐增加。