联邦疾病防治中心(CDC)透露，东岸多州近期传出多起与生奶乳酪产品感染李斯特菌(Listeria)的致病案例， 在康乃狄克州、佛蒙特州、纽约州和佛罗里达州已造成多人生病送医，其中有两人死亡。

CDC指出，遭感染致病的患者，包括两名死者在内共六人，年龄从不到一岁的幼童至89岁的老年人。

卫生官员透露，这次感染的的元凶，有可能是纽约州“Vulto Creamery”专卖店的“Ouleout”生奶乳酪产品感染李斯特菌。该生奶乳酪被储存在康乃狄克州费尔菲德镇的一家“全食市场”(Whole Foods)分店里；该产品可能也在许多乳酪专卖店中贩售。

“Vulto Creamery”乳酪专卖店表示，他们已经在进行召回受感染乳酪品产的作业。

据悉，李斯特菌存在于生奶和生奶制品中，在冰冻状态下依然能生存，必须要通过烹调和高温杀菌(pasteurization)，才能被杀死。

一些消费者因为觉得生奶更好喝、能够被做成品质更好的乳酪，而喜欢购买生奶和生奶制成品。另一些人则出于远离加工食品的考虑，而去喝未经高温杀菌过的牛奶。这种做法已经越来越被视为是不健康的饮食习惯。

CDC专家在谈到生奶可能的副作用时表示，生奶里的细菌对于老年人、孕妇和小孩这些免疫系统较弱的人而言，特别危险。

生奶和生奶制品目前在全美的20个州被列为非法，在25个州能从农场买到，在13个州能在商店中购得。