农历新年在新加坡虽属于华人节庆，不乏有其他种族和在星国工作的外籍上班族感染春节气氛，一起加入华人社交捞鱼生，期盼大吉大利，金鸡年发发发。

捞鱼生是新加坡华人春节重要的习俗之一，也是许多公司行号春节前后聚餐活动中最重要的“主角”，透过捞鱼生活动凝聚公司员工向心力，无形中强化员工来年的工作士气。

捞鱼生源自福建或广东潮汕地区，星国华人对这项传统习俗有着大同小异的辞令，都期盼运势能“风生水起”。

新年期间，新加坡餐厅照常营业，许多用餐的客人都会捞鱼生，食客们用筷子把鱼生高高捞起，不断翻搅，口中大喊“发啦！发啦！发啦！”，象征财源运势风生水起。

捞鱼生配料或因福建或潮汕特色各有千秋，成为餐厅业者的热卖商品，如果不事先预订恐将望“鱼生”兴叹。

新加坡餐厅大多数的鱼生是使用白萝蔔丝、红萝蔔丝、酸柑酱、柚子、鱼肉等配料组合而成。

动筷捞鱼生之前要有人大声唸出口诀，诸如“桔代表大吉大利，心想事成。胡椒粉代表鸿运当头，好事连连。三文鱼代表年年有鱼。薄脆代表黄金满地，财源滚滚来。油是顺顺利利。酸梅酱代表甜甜蜜蜜，阖家欢乐”。不过，这项口诀并非一成不变，端视餐厅业者巧思而定，有时业者别出心裁的辞令，也更具喜气。