欧盟一年浪费8800万吨食物
欧洲审计院17日公布报告指出,欧盟5.1亿的人口一年浪费高达8800万吨的食物,责备欧盟行政部门未能减少食物浪费。
该份报告指出欧盟应检视食物链的每个环节,谨慎制定农地政策,以减少农作物丢弃量,并从法律及税务问题着手,简化食物捐赠流程,提高食品供应商的捐赠意愿。
老师蒂琼因长期不满食物浪费的问题,于两年前成立快闪餐厅,与名为“罗酷”的团队一同贩售即将过期,但品质毫无问题的食品,并利用手机app为贩卖即期品的零售店带来数千人的客潮。
但光凭一小群有良知的消费者,仍旧难以对抗浪费食物的大众。
蒂琼移师比利时北部的安特卫普。继2015年的快闪实验后,她目前正筹备永久的罗酷快餐店,继续在地方上努力。
