秋冬手脚冰冷 吃8“暖呼呼“食材有用
进入秋冬,许多女性最困扰的问题就是“脚尾、手尾冷吱吱“手脚容易冰冷,影响日常与睡眠,营养师建议,这时吃些补气、补血的食物,像是羊肉、姜、黑糖、坚果等8种常见食材,有助改善症状,不过还要搭配运动,才能达到改善手脚冰冷的功效。
不论是西医、中医的观点来看手脚冰冷,最大的主因就是身体的能量不足,血液运行不顺畅,因此,吃补气、补血食物搭配适量的运动,就能达到改善手脚冰冷的功效。
手脚冷吱吱可吃些什么来缓解呢?营养师整理8大常见的“暖呼呼“食材,提供暖身食补参考:
羊肉:
《本草纲目》记载“羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明目,治虚劳寒冷,五劳七伤“。以营养学观点,羊肉为优质蛋白质也富含铁、维生素B1、维生素B2等营养素。
一般坊间羊肉炉多使用带皮羊肉,总是比较油腻再加上羊脂肪中饱和脂肪酸较多,营养师建议,可改吃以瘦肉片煮的当归羊肉汤,少了脂肪,羊肉独有的羶味也没有了。
而当归为补血活血常用的药材,有助于血液循环,当归羊肉汤可益气补虚,搭配姜丝一起食用,不仅暖身更适合气血循环差且手脚冰冷的女性。不过,对于慢性肾脏疾病需限制蛋白质摄取量的患者,需酌量食用。
姜:
生姜可温中止呕、有温经散寒的功效,可活络气血、温暖四肢。
黑糖:
含有丰富的钙、钾、铁、镁,可暖肝脾、补血、活血、通淤以及排恶露。
坚果:
中医认为坚果性味偏温热,有补肾健脑、强心健体、御寒的作用。以营养而言,坚果油脂富含单元不饱和脂肪酸、维生素B群和维生素E,磷脂质是有益健康的食物。
桂圆:
含有丰富的铁、锌,味甘性温、滋补气血、能助火化燥,属温热性食物。
红枣:
具补中益气、养血安神、健脾和胃等功效,有滋养调理的作用。
枸杞:
一般认为是冬季进补的好选择,是上乘的滋补药。《药性论》认为枸杞子能“补益精诸不足“。
葛根:
葛根粉有去寒、解毒的功能。葛根为豆科草本植物,用葛根精制的淀粉称为“葛粉“,沖滚开水如同勾芡状有保温的效果。
