美国猪只饲养过多，使第3季猪肉期货沦为1年来表现最差的商品，也迫使屠宰场今年11月及12月必须在周六加班。

猪只饲养过多，又碰到出口需求不振。中国上半年购买美国猪肉的数量一度倍增，但现在却急踩煞车，而披索贬值也威胁美国猪肉对墨西哥的出口。目前腌肉及肋排的批发价已跌到2009年来同季的最低价。避险基金也连续数周减少猪肉多单部位，预示猪肉仍欲振乏力。

上周5芝加哥商品市场猪肉12月期货价一度跌到每磅43.975美分，是2009年来热门月份期货的最低价，且第3季价格累积下跌达32%；分析师指出，猪肉预料将进一步跌到每磅40美分以下，为2002年来所未见的价格。

美国农业部数据显示，8月美国猪肉产量增加10%，达21.5亿磅，预料9月的数字将更高。且第4季通常是猪只交货旺季，因此预估今年美国猪肉产量将创历史新高。