许多人不喜欢吃葱、芹菜、香菜等辛香料，过去甚至有人订製了不要这些辛香料的印章或是衣服告知老板，然而日本却有店家反其道而行，推出6.5公斤的巨无霸香菜拉麵，只要在2.5小时内吃完这碗拉麵，就可以获得店家提供的“奖励”。

日本网站《Rocket News 24》报导，东京一间泰式料理店看准一般消费者讨厌香菜的心理，“逆向操作”推出巨无霸香菜拉麵，藉由大胃王挑战活动炒热气氛，这碗总重6.5公斤的香菜拉麵，光是香菜就重达2公斤，在铁盆上堆得如一座小山高，就算是喜欢吃香菜的人，看到这种份量的香菜也会大吃一惊。

该网站的4名编辑实际参加挑战，一开始还认为麵条与泰式酸辣汤是完美组合，且香菜因为汤软化变得更好入口，一口气就吃掉了半碗，想不到麵条解决了，锅底却还剩下一大堆的香菜，4个大男人“望香菜兴叹”，边吃边面露难色，还吃了冰淇淋转换口味，最后仍然无法在限时内吃完这碗巨无霸香菜拉麵，挑战失败。

幸亏四人没有挑战成功，因为店家允诺的奖励竟是下次来店“香菜吃到饱”，想必在挑战中吃了这么多香菜的人，应该不想下次光顾时还看见香菜吧！