连绵的群山是富足的，春天掐野菜，夏天采蘑菇，秋天摘野果，冬天挖笋子，一年四季，大自然的馈赠无穷无尽。

有需求就有市场，有市场就有商机，随着人们健康和养生理念的兴起，野菜市场越来越受消费者青睐，因耕地受限的安徽大山里的子民们开始了向山要收益。

靠山吃山 “山野菜经济”助农增收

家住安徽省六安大别山区的村民老张和他的妻子正收获颇丰得从山上下来。看着他们竹篮里满满的蕨菜，老张喜笑颜开道，“现在正是蕨菜生长的季节，我们夫妻俩每天都会去山上采摘，然后收获满满的下山，等会晚点就会有人来收购我们采摘的蕨菜，每天都能小挣一笔，一年四季山上都有野菜，除了种地又多了一项收入。”

在与老张夫妇的对话中，记者了解到，舒城圣桂食品有限公司的工作人员会定期来大别山区一带的村里收购野菜。漫山遍野的山野菜成了大自然馈赠山里人的“生态瑰宝”，随着山野菜的身价逐年飙升，“山野菜经济”为当地乡村振兴注入了新动力。因此山区很多留守村民们习惯了跑山采山货，一年四季都有着稳定的收入。

而老张口中的舒城圣桂食品有限公司其实力不容小觑。

精深加工 让山野菜“出山”闯世界

当山里稀松平常的野菜变为城市餐桌上的“山珍美味”，除了让大山里的农民在绿水青山中享受到了“生态红利”，也让一些企业嗅到商机，抓住市场机遇，拓展山野菜产业链，进行产业精深加工，舒城圣桂食品有限公司便是目前国内最大的水煮薇菜出口企业。

坐落于六安市舒城经济开发区的舒城圣桂食品有限公司，是一家从事农副产品种植、收购、加工、出口贸易的综合性外向型民营企业，现已形成山野菜收购、粗加工、深加工、贮运和销售完整的生产产业链。公司主要生产经营水煮蔬菜和薇菜干，产品主要有水煮薇菜、山蛰菜、蕨菜、细竹、香菇、竹笋等50多个系列产品。其中水煮薇菜的生产销量位居全国同行业前列，产品主要销往日本、韩国等国家。

创新探索，不负众望，成长的路上圣桂食品一步一个脚印，陆续被评为“安徽省省级农业产业化龙头企业”“省级林业产业化龙头企业”“国家级高新技术企业”“省级专精特新企业”“国家知识产权优势企业”等称号。这些荣誉的背后是圣桂食品不断在深耕研发，努力创新，精细生产，结出累累硕果。

目前正是蕨菜等山野菜生长的季节，公司将从省内霍山、岳西、金寨等大别山区一带以及四川、贵州、云南一带采购大量的山野菜。今年的圣桂食品有限公司负责人赵从圣笑着道，“目前企业将收购大批量的蕨菜、细竹等山野菜进行产品深加工，因为中信银行合肥分行给予足够的资金支持，让我们对原材料收购没有了后顾之忧。”

原来，去年的赵从圣在面对即将来临的山野菜收购季时，却因公司资金正处于季节性周转困难的阶段而一筹莫展。就在此时，中信银行合肥分行的工作人员在走访时获悉了圣桂食品有限公司的困难与需求，并结合其实际情况，向该公司提供了金融方案服务方案，为公司成功批复了500万元的科创e贷。

有了中信银行的帮助，圣桂食品有限公司顺利进行了山野菜的收购，并用于后续产品的加工生产与销售。如今，圣桂食品专注于山野菜等食品的精深加工，通过在食品质量安全上的不懈追求，建立了从‘田头到餐桌’全过程的质量追溯体系，严格确保每批产品合格出厂，得以让山野菜“出山”闯世界。

小小山野菜，也正逐渐成为大产业，迎来发展的好“钱景”。中信银行合肥分行客户经理卫舒介绍道，“由于野菜不同于人工种植蔬菜，其纯野生特性使得原料的成本都来自于当地农民采收的劳动力成本。这类公司发展壮大既大大提高了山区农民的收入水平，也为乡村振兴注入了新活力。”

圣桂食品有限公司的故事仅是中信银行合肥分行深耕普惠金融，助力安徽发展特色农业，实现乡村振兴的一个缩影。下一步，中信银行合肥分行将充分发挥金融机构的使命与担当，积极践行社会责任，不断提升服务实体经济能力，以金融力量多措并举助农增收，为乡村振兴添活力、增动力，为江淮大地注入金融“活水”。