▲减重示意图。

早餐是一天中最重要的一餐，尤其对于想要维持健康好身材的人，更是不可或缺的能量补给来源。不过，你知道早餐应该怎么吃，才能让人减重成功吗？日本健康生活网站《LBR LIFE&BEAUTY REPORT》分享减肥效果超好的3种“吃早餐“秘诀，早上一定要吃蔬菜喔！

1. 摄取碳水化合物

人体的生理时钟虽大约是24小时为一周期，但实际长度却比24小时稍长，根据哈佛大学研究指出，人体的生理时钟大约为24小时11分钟；日本的研究，则表示一周期大约为24小时10分钟。

为了可以每天“重置“生理时钟，让身体机能可以最有效、正常地运作，除了早起晒晒太阳之外，最好的方法莫过于“吃早餐“了，早上摄取一些碳水化合物，有助于使生理时钟重启。不过，光吃碳水化合物不够，还必须搭配蛋白质摄取，以免吃进过多热量，反而导致肥胖。

▲减肥时，早上可以摄取碳水化合物，不过也要摄取蛋白质和其他营养素。

2. 早餐要吃高蛋白质食物

承上所述，早餐除了可以吃碳水化合物唤醒身体之外，还应该摄取鸡蛋、低脂肪肉类，或是奶类等蛋白质含量高的食物，让身体更有饱足感，避免暴饮暴食的可能。

▲鸡蛋示意图。

3. 吃蔬菜

研究指出，每天早餐若能控制血糖值的波动，就可以减少后面几餐血糖值大幅波动的机率，对健康很有益处。因此，早上吃些番茄、大白菜等“低GI（升醣指数）“的蔬菜，就可以适度抑制血糖上升，并降低暴饮暴食的风险。

▲生菜沙拉示意图。