早餐对我们来说相当重要，营养丰富的早餐可以让人精力充沛，提供学习或工作的效率，不过吃对东西是关键，专家指出，这10种空腹就吃的早餐，不但让你容易变胖，也会对身体造成伤害。

1.吐司面包（114kcal/片）

属于精致食品，纤维量低，会快速分解成单醣，让血糖快升快降，胰岛素亦会上升，所以容易疲劳和肚子饿。

2.白粥（128kcal）

其实清粥的升糖指数很高，会加快血糖上升，令人容易疲累和肚子饿，之后午餐吃更多。

3.现榨果汁（160kcal/250毫升）

果糖极高，纤维相对完整的水果少，建议直接吃水果，营养更高。

▲直接吃水果比喝果汁好。

4.肠粉（223kcal）

虽然暖胃饱肚，但升糖指数也很高，配花生酱、豉油、甜酱，油和盐分都超容易变胖的。

5.鱼肉烧卖（245kcal/5粒）

少量鱼肉混合肥猪肉、猪油搓成，热量高，吃5粒等于1碗饭。

6.鲔鱼三明治（336kcal）

大部分加入高脂、高糖的蛋黄酱调味，卡洛里相当高，油浸鲔鱼油分高、脂肪亦高，可用水煮鲔鱼或低脂蛋黄酱代替。

7.菠萝包（340kcal）

高卡洛里、高脂肪，用上氢化植物油制造，含反式脂肪，会提升坏胆固醇。升糖指数高，又缺乏纤维，饱足感难维持。

8.松饼（350kcal）

原料为牛油、糖和全脂牛奶，变胖的元凶。

9.炒面（486kcal）

本身不算太高热量，但加上豉油便高钠肥腻。

10.总汇三明治（563kcal）

高油、高脂又高钠！餐肉盐分高会致癌；炒蛋加入大量食用油，脂肪高又致肥。