披萨送来时，打开披萨盒就能看到白色小圆椅坐落在披萨正中央，你以为它没作用吗？其实它正是披萨维持风味的关键。

刚出炉的披萨放入纸盒后，需要留给披萨一点空间让蒸气散掉，否则披萨盒一盖上，水气连同披萨就会黏着在纸盒上，潮湿接着下塌，打开纸盒后，就会看到披萨盒上黏着大面积配料。

在1993年，美国纽约的妇人维塔勒（Carmela Vitale）发现披萨盒经常破坏披萨的完好模样，时常黏着披萨上的配料，因此发明“白色小圆椅“，为得就是帮披萨和盒子间保有一点空间，并将其取名为“披萨救星“（pizza saver），甚至申请专利，才有现在美味的披萨呈现在眼前。

▲没有白色小圆椅就会破坏披萨本身的品质